Rezepte

Radicchio mal anders. Das gesunde Gemüse wird hierzulande gerne im Salat konsumiert. Radicchio liefert viele Vitamine (A, B und C) sowie Mineralstoffen. Aufgrund der vielen Bitterstoffe wirkt der Radicchio verdauungsfördernd und appetitanregend.

Diese Woche gab es in der Gemüsekiste Paprikas in rauen Mengen. Deswegen haben wir ein paar der Paprikas zu Suppe verarbeitet. ;)