Rezepte

Ein köstlicher Snack - perfekt für einen heißen Sommertag ist ein Kohlrabi-Eiersalat.

Fenchel-Suppe

06.06.2022

Ursprünglich kommt der Fenchel aus dem mediterranen Mittelmeerraum. Der Fenchel wurde 2009 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt. Neben Verdauungsbeschwerden können die in den Früchten enthaltenen ätherischen Öle durch ihre antibakterielle Eigenschaft auch Atemwegsbeschwerden lindern. Auch in unserer heimischen Küche findet er aber zahlreiche...

Der Schwäbischer Krautkuchen ist ein herrliches Rezept für alle, die es deftig mögen. Wir lieben den Krautkuchen mit angebratenem Speck. Wer aber lieber auf Fleisch verzichten möchte, kann das Kraut auch in etwas Öl andünsten.

Oft kommt von unseren Abonnenten die Frage: "Was kann ich mit dem Gemüse alles machen und wie bekomme ich mehr Abwechslung in die Küche?" Wir wollen euch mit diesem Rezept einen kreativen Anstoß fürs Kochen mit unseren saisonalen Gemüsesorten geben. Lasst es euch schmecken! :)